Det kribler i fingrene.....

Marts måned – det er svært at vente 😊

 

 

Det kribler i fingrene for at komme i gang med at så og plante i højbedene.

 

Hvert år laver vi en minutiøs planlægning af hvad der skal være i vores højbede. Vi tegner, laver skemaer og køber frø, men jeg tror endnu ikke, at det er lykkedes for os at holde os til planen!

 

Sådan går det bare… ønskerne er mange, og optimismen til pladsen er stor.

 

I år bliver lidt anderledes. Ønskerne er stadig mange, men vi har i år en række afgrøder der er mere eller mindre faste i højbedene. Jordskokker, asparges og jordbær fylder godt op, og da vi ydermere har besluttet os for at prøve os med kartofler i det ene højbed, ja så er der lige pludselig ikke megen plads tilbage til alle de andre ting vi også gerne vil så.

 

 

 

Planen er at bruge det ene højbed til vores krydderurter, og samtidig sætte purløg og persille mellem aspargesplanterne som står i 2 andre højbede. Det er virkelig vigtigt at udnytte pladsen så optimalt som muligt, så det må stå lidt mellem hinanden, som det nu kan passe.

 

Og så….. er der faktisk kun 3x1 meter og 1,5x1 meter tilbage! Her skal der så være Fennikel, radiser, gulerødder, ærter, flere slags salat, rødbeder, løg, persillerod, pastinak og squash plus alt det jeg ikke lige kan huske.

 

Heldigvis er det nemt at have køkkenhaven i højbede. På en eller anden måde er det væsentligt mere overskueligt og meget nemmere at arbejde med. Jeg synes, at de fleste afgrøder vi har haft i højbedene, er kommet fint, og vi har ikke rigtig haft udfordringer med, at der er noget af det vi har sået, som ikke har ville gro. Jeg er dog en gang imellem kommet til at så lidt for tæt, og det har givet nogle lidt pudsige faconer på nogle af grøntsagerne. Eksempelvis har vi haft firkantede knoldselleri!

 

En anden fordel er, at hvis du gerne vil have f.eks. blåbær, så er det nemt at lave et højbed som et surbundsbed, og så sætte blåbærbuskene deri. Sådan et højbed behøver heller ikke at være en del af køkkenhaven. Det kan placeres mange steder rundt om i haven eller på terrassen og ville være en oplagt måde at udvide køkkenhaven på. Det er i hvert tilfælde en af de løsninger jeg vil arbejde på i år for vi får virkelig brug for mere plads til grøntsager og frugt….. og så må der et par nye højbede til!